オホーツク網走ザンギ丼

オホーツク網走ザンギ丼

オホーツク網走ザンギ丼

網走産のオホーツクサーモン(カラフトマス)の美味しさを広く世の中に知ってもらうために開発した新・ご当地グルメ。
網走産のオホーツクサーモンを天然の調味料である白魚醤油に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」を北海道産のご飯の上にのせた丼(どんぶり)料理です。

ザンギマン

《オホーツク網走ザンギ丼のルール》

  1. 正式名称は「オホーツク網走ザンギ丼」とする。
  2. 北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる。
  3. ご飯の上にのせる具材は「網走ザンギ」のほかは自由とするが、なるべく地元産の食材にこだわる。
  4. オホーツク網走産長いもと網走産の山わさびを添える。
  5. 網走産の貝(しじみ、ホタテ、あさり等)を使った汁ものをつける。
  6. 小鉢をつける(内容は変更の場合あり)。
  7. 白い器を使う。
  8. 道産の間伐材を使った割り箸と共通の箸袋を使う。
  9. 価格は1000円未満(税込)とする。
  10. オホーツク網走ザンギ丼のキャラクター「ザンギマン」を広くPRする。

ザンギ丼提供店舗一覧

鮨かっぽう 花のれん

鮨かっぽう 花のれん

1,026円(税込)

自分でわさびを摩り下ろして味わう、そのひと手間が楽しい
自分でお好みの量のわさびを摩り下ろし、長いもに混ぜ丼にかけていただくのが花のれん流。魚醤油ベースの甘辛ダレが網走ザンギとご飯に絡み合う絶妙な味わいのザンギ丼です。

住 所網走市南5条東2丁目
電 話0152-44-7576
時 間11:00〜14:30(L.O.14:00)、17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日不定休
ホームページhttp://www.hananoren.co.jp/

季節の旨いものと酒 さわ

季節の旨いものと酒 さわ

980円(税込)

揚げ野菜と生野菜が網走ザンギと相まって豊かな味わい
網走ザンギをカレー風味でよりスパイシーに、素揚げした長芋がアクセントになるサラダ感覚のザンギ丼です。季節の野菜スティックはわさびマヨネーズでディップ風にお召し上がりください。

住 所網走市南3条東1丁目
電 話0152-43-2645
時 間17:30〜25:00(ラストオーダー / フード24:00、ドリンク24:30)
定休日日曜日
ホームページhttp://www.seaunited.net/

オホーツクバザール 可留茶屋倶楽部

オホーツクバザール 可留茶屋倶楽部

1,000円(税込)

新鮮野菜がたっぷりのったサラダ感覚の網走ザンギ丼
カラッと揚がった網走ザンギを丼から溢れんばかりに盛られた新鮮野菜と長いもと一緒にいただくサラダ感覚の網走ザンギ丼。付け合わせの季節の小鉢も楽しみです。

住 所網走市大曲1丁目14-19
電 話0152-44-3005
時 間10:00〜15:00 (L.O.14:30)
定休日年中無休(年末年始は要問い合わせ)
ホームページhttp://www.okhotskbazar.co.jp/

フードコートキネマ館

フードコートキネマ館

880円(税込)

唯一ピリ辛の特製ダレでいただく、中華風のザンギ丼
魚醤油とコチュジャン、胡麻油の特製ダレでオホーツクサーモンを漬け、魚特有の臭みを取り除いた網走ザンギが特徴です。お魚が苦手な方でもおいしくいただけるザンギ丼です。

住 所網走市南3条東4丁目 道の駅 流氷街道網走2F
電 話0152-44-0688
時 間11:00〜16:30
定休日年中無休(12/31〜1/1)
ホームページhttp://www.takahasi.co.jp/release/?page_id=2

カジュアルレストラン アルカディア

カジュアルレストラン アルカディア

1,026円(税込)

バルサミコソースとマスタードマヨネーズで洋風に
バルサミコソースとマスタード、マヨネーズでいただくお洒落な洋風のザンギ丼です。

住 所網走市新町2-3-1
電 話0152-44-2152
時 間11:00〜21:00
定休日火曜日

酒菜亭 喜八(さかなてい きはち)

酒菜亭 喜八(さかなてい きはち)

980円(税込)

サクサクッとした網走ザンギと長いもの食感がマッチング
薄くスライスしたオホーツクサーモンをくるくるっと巻いて揚げた網走ザンギ。ふわふわサクサクの網走ザンギの食感と長いもののどごしが、より一層食欲をそそります。

住 所網走市南4条西3丁目
電 話0152-43-8108
時 間17:00〜24:00
定休日不定休
ホームページhttp://www.theearth1990.co.jp/

網走セントラルホテル グラングラシェ

網走セントラルホテル グラングラシェ

983円(税込)

さりげなくスパイスを効かせた爽やかな味わいの網走ザンギ
ザンギの味付けには、カルダモンやターメリックなど爽やかな味わいのスパイスを効かせてアレンジ。長いもにわさび、塩昆布、温泉卵と、味わい方のバリエーションも豊富。

住 所網走市南2条西3丁目 網走セントラルホテル内
電 話0152-44-5151
時 間ザンギ丼提供時間 / ①11:30〜(L.O.14:00)②17:00〜(L.O.20:30)
定休日年中無休
ホームページhttp://www.abashirich.com/

博物館網走監獄 監獄食堂

博物館網走監獄 監獄食堂

970円(税込)

甘辛ダレに漬け込んだ網走ザンギの絶妙な味わい
甘辛ダレがしみ込んだ網走ザンギの上に、長いものスライスをかけていただきます。甘辛の網走ザンギと温泉卵のマイルドな味わいと、長いものスライスのシャキシャキの食感が楽しめます。

住 所網走市呼人1-1
電 話0152-45-2411
時 間[4月~9月・2月~3月]10:00〜15:30(L.O.14:30)10月〜1月中旬は休業(予定)
ホームページhttp://www.kangoku.jp/
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